「美麗島」這個詞在台灣有許多不同的意義,但彼此之間卻也存在著一些關聯。它可以指的是民進黨內的一個派系、高雄捷運的一個車站、一個戒嚴時期黨外民主運動人士創辦的雜誌,也可以指的是一個發生在1979年的政治性群眾事件。除了這些之外,它還是一首動聽的歌曲。
選舉將至,做為歌曲的《美麗島》又意外成了社會的注目焦點。在國民黨最近發布的電視競選廣告中,竟然破天荒地把這首綠營一向愛用的歌曲當作主題曲,乍聽之下似乎頗讓人有時空錯置之感,當然也引發了立場不同人士的不同意見。藍營認為這是創新訴求的選戰策略,綠營則批評這根本是一種精神上的剽竊。

《美麗島》一曲是由二十世紀七○年代的民歌創作者李雙澤的作品。李氏本人並沒有什麼特定的政治立場,《美麗島》的創作背景亦然,只是表達一種對土地的情感和對先民開拓精神的崇敬。不過後來因為黨外人士的傳唱,這首歌也漸漸被賦予了一些政治上的義涵。後來的美麗島雜誌便以之為名,而因為美麗島雜誌社在高雄發起的一次遊行活動,也導致了著名的美麗島事件。

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久未聯絡的朋友忽然打電話給我,原來是件喜事。他即將在年底結婚,一來邀請我參加喜宴,一來也趁著婚前的空檔找我見面敘敘舊。不論如何,能見見老朋友都是件值得高興的事,儘管年底前的工作異常忙碌,我也立刻安排出時間相會。
他帶著新婚妻子,我帶著一家四口赴約。離上次見面已經悄悄溜過了三年,那時我們家老大還不到兩歲,老二還未出世,現在都已經到了滿場亂跑的年紀。朋友看起來倒是沒變多少,小我幾歲的他本來就有張娃娃臉,現在理了個小平頭,看起來好像更加年輕了。
他原先是在自己家裡開的公司工作,但後來出國念了一段書。我原先以為他是特地回來結婚,之後還得趕回去繼續完成學業。不過他的決定讓我有些意外:「我決定不念了,結完婚繼續留在台灣。」
意外的原因是,他雖然年紀尚輕,但也過了三十,正處於顛峰狀態的黃金歲月,每一刻都應該是十分珍貴的。他為了一圓出國念書的夢想,前後已經努力了三年多,此時中斷學業,等於放棄了成就一個重要階段目標的機會,多少不免讓人覺得有些可惜。

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香雪球

和許多愛種花的人相比,其實我一點也算不上是個勤勞的園丁,即使深愛滿園群芳盛開的景象,但為了貪圖方便,照顧花草的繁瑣工作往往也是能省則省。好比說有些人總是堅持草花從種子種起才有種花的感覺,但我由於早已疏懶成性,大多只是去花市買些栽培好的盆栽,帶回家後不過再移植到大一點的盆子而已。
我曾經也很熱血地蒐羅各種各樣的種子,一一親自播種育苗,然後不厭其煩地在漫長的成長過中付出難以估量的觀察與等待。現在之所以不太這樣做,除了事多人懶之外,還有兩個主要的原因。
首先,草花種子通常不可能只買幾粒,一買最少就是一包,少則百來粒,多則上千粒。如果成功播種發芽,就算只有三、四成的發芽率,大既也能長出幾十棵成株來。問題是我種花只是為了欣賞,而不是為了大量繁殖。而院子裡的空間不大,花草種類又不少,不太可能同一種植物幾十棵幾百棵地種,光是種植的土壤和盆器就是一大問題。如果一次只取出一些種子,剩下的存起來以後種,則又有新鮮度的問題,也許多放個幾個月之後,種子的發芽率就會大幅下降,最後不得不捨棄。

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親親

自從有次老婆在陪我們家小罡溜直排輪時摔了一跤之後,首當其衝的右膝就感覺不大對勁。經過一段時日的休養和復健之後,狀況還是不見改善,於是就到台大醫院做了徹底的檢查。檢查結果顯示問題有點嚴重,膝蓋附近有一條韌帶斷裂,另一條十字韌帶也可能受到損傷,必須要動手術修補。開刀的時間就訂在十二月初。
雖然這不是什麼非常大的手術,但動刀之後難免有一段時間的行動不太方便,再加上前後必須住院個幾天,我們也得預先安排一些因應措施來減少對於日常生活可能帶來的衝擊。
事實上,其他的事情我都不怕,唯一擔心的就是兩個小傢伙要怎麼辦。平時他們的食衣住行大多都是由媽媽處理得妥妥貼貼,我這個做爸爸的雖然「號稱」要分攤一些育兒工作,然而如果突然就把他們完全交到我的手上,真還會讓人覺得不知所措。而且這老婆這一住院恐怕就要五、六天,想到我堂堂一介大丈夫或許就要栽在兩個小鬼身上,心中不由得生出一種感到前途黑暗的茫然。

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老爸的老花眼鏡

我們也忘了那是什麼時候,老爸開始抱怨起書報上的字起了朦朧的毛邊,雖然明明是一個個有稜有角的方塊字,筆畫卻像是水份過多的墨色,在棉紙上控制不住的暈染一樣。
老爸不禁感嘆起來:「眼睛怎麼這就般看不清了?這都是當年在報社工作害的啊!那時候每天都要校對稿子到半夜,可傷眼了……。」
他雖然這麼說,但我們心裡都明白,年歲一大,眼睛老花是再自然不過的事。不管四十年前有沒有熬夜校稿,到了後來視力都得退化,這是老天無可違逆的安排。況且老爸今年都已經到了有資格領敬老津貼的年紀,再怎麼說也算不上年輕了。

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家常豆腐
連續半個月的雨,下得實在讓人不免有些無可遏抑地煩躁。手邊接二連三的瑣事,別說是剝奪了坐在窗邊聽雨讀書的閒情,就連找機會自己下廚做頓飯都已經幾個禮拜不可得,廚房裡的鍋具恐怕都快覆上一層灰了。終於遇見了個無事的禮拜天,可以閒下來辦治料理,而出門採購食材的輕鬆愉快也得利於此時好不容易止住的雨。 然而一時之間也無暇準備什麼費時費力的大菜,就做幾道家常的好了,畢竟是自家人吃頓飯,沒什麼山珍海味的講究。從冰箱裡還存著幾盒火鍋豆腐,拿來入菜也挺好。 過去奶奶常常做一道她拿手的家常豆腐,雖然看起來簡單,卻總是讓人覺得豆腐裡吸飽了無窮的滋味,光有這一道下飯就夠了。不過她現在年紀已大,許多菜做的機會便漸漸變少,這家常豆腐也不例外。我想這次就別麻煩奶奶了,自己或許可以試著做做看。 不過一試之後,才發現這簡單的豆腐也是有學問的。我記得做好的豆腐都是厚片狀的,所以把盒裝豆腐取出之後,就馬上橫著切成三大片,再把每片橫豎對切成四小片。但是橫切實在不容易操刀,不但厚薄不太均勻,收尾之處也不甚理想,原本應是四四方方的豆腐被弄得有些崩塌的缺角。

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小罡和他的作品

從我們小罡上幼稚園的第一天開始,算算已經兩個多月了。這也是我們第一次讓小孩在沒有父母的環境之中,這麼長時間地沈浸於不同於自己家裡的生活型態。雖然每天晚上還是見得到放學回來的小罡,並不會突然出現什麼令人訝異的變化,但我還是可以感覺得到,幼稚園生活正在一點一滴地標記著他的成長過程。
回想當初送小罡上幼稚園時,我們也只是希望他能在群體生活中學到一些和其他人的相處之道,讓他體會一下互相體諒和團隊合作到底是怎樣一回事。那麼,他在還沒面對未來社會的殘酷競爭之前,或許至少可以了解到人與人之間還有許多寬容與信任的美好,只不過這也是要靠一點自己的努力才能贏得的。

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得到世界冠軍的麵包師傅吳寶春,不但只是比賽的勝利者,也從顧客的支持與肯定裡再次證明了自己的實力。他在高雄開的麵包店,每天都吸引了大批的人潮,當然業績也異常亮眼,去年居然創造出近一億元的營業額。不要說是麵包店了,就算是一般中小型的公司,要達到這樣的成績都不見得是容易的事。 更了不起的是,吳寶春並沒有把賺來的錢都放在自己的口袋裡。他不但提撥了上千萬元做為福利和分紅來犒賞自己的員工,還大方地資助選手出國參加比賽,讓這些新秀們做的麵包也有在國際上大放異采的機會。 也許有人認為,既然賣了一億元的麵包,拿出一千萬元和員工分享應該不是什麼難事。然而畢竟只有少數的人在當老闆,對於一個老闆的想法和這些動輒上億的金額,不見得會有什麼清楚的概念。而在社會上打滾了十幾年之後,看過的老闆多了,我也才了解到吳寶春讓人敬佩的地方,絕對不只是做麵包的技術而已。 這讓我想到一件往事,從裡面大概可以知道有些老闆是怎麼看待「與員工分享利潤」這回事。

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在堆肥桶上鑽洞

防水布打開的那一刻,好像啟動了某個開關似的,上百個或大或小的黑點在同一時刻朝向不同方向瘋狂地奔竄起來。我一時反應不過來,反射性地向後倒退了半步。等到回過神來定睛一看,才發現那些黑點亂跑的黑點全都是蟑螂!
慘的還不只是這樣而已。原來防水布的角落不知道是腐爛了還是被蟑螂啃了,已經開始出現破洞,因此成了讓蟑螂自由出入的大門。當然防水布再也不防水,先前幾場雨帶來的雨水早就從破洞流進了堆肥中,成了一片混雜著固體糰塊與污水的爛泥。這種人類看起來有點噁心的景況,卻是蟑螂們生息繁衍的樂園。
我費了好一番工夫才把那些污水大致清除,又花了幾個禮拜對付那些已經鑽進我家各個角落的蟑螂,心想這還真的是件不怎麼划算的勾當。先不說買環保廚餘桶和防水布花掉的好幾百元,每次也不過產生個二、三十公升堆肥,就要被這些折騰人的鳥事累得半死。如果還要繼續搞下去,方法非得改進不可。

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腐熟的堆肥
如果你告訴別人自己有在家裡做堆肥,常常會得到許多各式各樣的讚譽。像是「充份利用廚餘的環保實踐者」、「樂活達人」,甚至是「有機耕作的榜樣」。就算是再負面的評價,也不過就是「肥水不落外人田」這種亦貶亦褒的話。 記得當初我剛開始做的時候,似乎也有那麼一點帶著神聖使命的感覺。腦中浮現的景像,是一個享受自然、不求功利的身影,手握著鏟子,辛勤而又不失優雅地翻動著散發泥土芬芳的堆肥。對天然健康的嚮往和對土地生態的關愛,彷彿即將在這樣的操持之間轟轟烈烈地萌芽了。 雖然我在現實中的轄區不過是屋頂幾坪大的菜園,但要是能自己弄點堆肥來用,總是多了一點自食其力的味道。於是這不知哪裡來的信念變得愈發堅定起來,我的堆肥史也就此揭開了序幕。 當時的參考資料不像現在這麼普遍,我一時也不知如何著手,只好先到處看看有沒有可以依循的方法。有一次在建國花市發現農會在賣一種的環保廚餘桶(請看這裡),說是可以在家裡把廚餘變成有機肥料。我好像看到了一線光明,雖然一個桶要價五百元(當時的價格,後來更貴了),我還是馬上買一個回家,迫不及待地按照指示操作。

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看著自己寫的東西印成了書,還散發著紙張和油墨的新鮮氣味,陳列在書店的展示架上,的確是一種很新奇的感覺。然而另一種截然不同的心態卻幾乎在相同的時刻油然而生:最好這一切都像是不曾發生一樣,把稿子丟給出版社後,任務就此完結;出版社印書、讀者看書,而書是書我是我,讓我繼續過自己的老日子不也挺好?
不過事情看起來似乎沒那麼簡單。出版社負責行銷企畫的小姐打電話來,誠懇地希望我配合他們進行一些新書的宣傳活動。是啊,人家好不容易幫我把這本書生出來,不配合一下也說不過去。「那是什麼樣的宣傳活動呢?」我含糊地應允過之後,順口問了問。
企畫小姐聽我沒什麼抗拒的意思,馬上乘勝追擊,拿出準備妥當的宣傳計畫來:「除了辦新書分享會之外,主要就是要請您上一些節目介紹書中的內容。這裡面有廣播節目,也有電視節目。當然曝光的機會越多,宣傳的效果也越好囉。」

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仙草

有一次去建國花市逛草花攤的時候,忽然在一片開得正豔的花叢之間,瞥見了幾棵不太引人注意卻又有點眼熟的小草。不過卻連個標示也沒有,一看就知道不是什麼熱門的東西。我蹲在旁邊仔細瞧了一會兒之後,總算想起來了,這不就是仙草嗎?
我雖然沒種過仙草,但是從那厚實的葉片和矮小而緊密的植株結構看來,直覺認為它一定是很好種的植物,再加上價格也很便宜(和其他草花一樣,都是一百元任選六盆),所以沒什麼猶豫就買了一棵。為了慎重起見,我還是向老闆請教了一下種植時該注意的事。他完全沒有經過思索就回答我:「這個東西隨便種都會活啦!」
手裡的這棵仙草,莖葉旺盛地向四周延伸著,好像正在貪婪地試著抓走更多的泥土與養份。黑色的軟膠盆幾乎都要包裹不住了,底下的排水口也竄出一叢叢銀白色的鬚根。帶回家之後,我馬上把它從軟膠盆裡倒出來,改種到一個空著的保麗龍箱裡,讓那些原本因空間不足而蜷曲的枝葉,瀟灑地在溫暖的泥土上散布開來。

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